醃製白蘿蔔乾的正宗做法

食材

蘿蔔500克鹽20克辣椒粉35克花椒粉35克白糖35克辣椒油35克熟芝麻55克

方法

1用白蘿蔔做個好吃的，首先把白蘿蔔去頭去尾

2白蘿蔔不用去皮，給它洗乾淨就可以了，然後切成厚片

3在切成粗條，切好以後放入大盆裏，加入一勺鹽

4抓拌均勻，醃出水分

5看一下蘿蔔醃出好多水分把它擠幹

6放到蓋墊上，再把它均勻的擺開

7放到陽光處，讓它曬乾水分，過一個小時以後把蘿蔔放大碗裏

8加入一勺辣椒麪，一勺花椒粉，一勺白糖

9帶上一次性的塑料袋手套，多抓拌一會使其入味，再加入一勺自己做的辣椒油

10倒入做好的熟芝麻，繼續抓拌均勻