古代紅糖貴還是白糖貴

白糖貴。唐朝時期掌握了甘蔗種植和從甘蔗製糖的技術，那時候的糖可不是現在的白糖，而是顏色很深的糖，咱們現在叫紅糖或者黑糖，又叫粗製糖。到明朝出現“黃泥水淋製糖法”後人們才吃上了白糖，方法一直沿用到清朝末年

同一時期的歐洲，糖還是稀罕的奢侈品，至於白糖，那更加少見且昂貴。白糖只在歐洲的藥店裏出售，並被認為能醫治眼科病、胸科病、淋巴病和各種體液病，只有王室、貴族才能在生病時享用白砂糖。擁有白糖變成了社會地位的象徵，就像現在奔馳寶馬在中國的地位。