地都冬菜由深圳市興大興初級農產品有限公司運營,屬醃菜系列產品,品質優良,工藝獨特,口感良好。
冬菜是由大白菜、大蒜等醃製而成的潮菜調味品。其醃製方法是將大白菜的芯瓣切成片,曬至半乾,再用鹽、大蒜等將其醃製而成。