如果是凍着吃買前面的羊腿。如果是包餃子,那麼買後面的羊腿。他身上的肉呢,把羊排踢完以後,把肉捲起來冷凍。可以隨時牽羊肉卷兒,涮鍋。
要想考羊肉串。或者燉羊肉還是買前腿。前腿的肉嫩。肥瘦相間。既好熟又好吃。如果包水餃。還是需要後腿肉。肥而不膩。鮮香可口。