涼粉做稀了怎麼補救

涼粉做的太稀怎麼補救共有五步。

準備食材：豌豆粉、水、澱粉、白糖。

以下是補救涼粉做的太稀的具體操作步驟：1鍋中放水加熱

鍋中放入500克水加熱。

2澱粉攪拌成粉漿

將100克澱粉倒入小碗中，加入100克的清水，用清水浸泡澱粉，2分鐘後攪拌成無顆粒狀的粉漿。

3粉漿倒入鍋中攪拌均勻

鍋中的水加熱沸騰。

將碗中的粉漿攪拌倒入鍋中。

邊倒入邊攪拌，攪至白色的糊冒泡呈透明狀，關火。

4靜置冷卻涼粉成型

將此糊盛入合適的容器中，靜置冷卻。

兩個小時左右，涼粉成型。

5刮成細條加入調料

用特製的小刮子刮成細條，即可加入調料食用。

可以加澱粉等幫助凝固。涼粉是一種夏季十分受歡迎的美食，主要材料有涼粉草、大米、紅薯、豌豆等，這些含澱粉高的材料和水搭配煮制後，就能凝固形成軟滑彈爽的涼粉，如果在製作過程中涼粉做的太稀了，可以繼續加些澱粉類的原材料，如豌豆澱粉，直到煮制涼粉糊狀，再晾涼即可凝固成型。