用料,鱸魚 1條,姜 3片,蒸魚豉油 1勺,油 6克,葱 2根,鹽 3克,料酒 1勺,辣椒 3個
步驟 1用鹽,薑絲,料酒醃製10分鐘。
步驟 2準備好蒜末和薑末,放少許鹽,攪拌。
步驟 3準備葱末。
步驟 4把魚放在鍋中蒸10-15分鐘,撒上葱花。
步驟 5起鍋熱油,小火炒蒜末薑末。
步驟 6喜歡吃辣椒的朋友放點辣椒,炒的時候放點蠔油。出鍋時放點蒸魚豉油。
步驟 7拌料炒好後,撒在魚身上即可。
步驟八美味又好吃的鱸魚翅做法完成開吃了。