可以。
泡菜水只要沒有壞,可以一直重複利用,因為泡菜滷用的次數越多,泡菜水用的次數越多,我們泡出的菜越是清香鮮美,但我們需要在每次泡菜時根據泡菜的數量,適當補充輔助佐料,保證泡菜水中的味道不會變淡。這樣泡出來的菜,色、香、味皆一流。