吃炸藕合有什麼意義

我國春節日漸臨近，北方農村的春節更是熱鬧喧囂，比如放鞭炮，火紅的窗花與春聯、還有正月十五的花燈，臘月的炸藕合…。想到這些，不覺讓我垂涎三尺。現在城裏的孩子很少有知道炸藕合的。它是用湖裏的藕洗淨後切成藕片，用豬肉餡、麪粉等裹上後做成的美食。裹上面粉的耦合炸的外焦裏脆，蓮藕淡淡的清香與香鮮的肉餡渾然一體，咬上一口，口感層次非常豐富。那麼過年吃炸藕荷有什麼寓意呢

藕與“偶”同音，取遇偶得福的彩頭荷與“和”同音，取和美團圓之意。且藕是多產的植物，祝福人們家庭幸福，多子多福，婚姻美滿。