龍蝦剝蝦殼技巧

第一步，捏。先拿起一隻小龍蝦，然後用食指和拇指捏兩側的蝦殼，將蝦殼捏軟。

第二步，擠。捏着小龍蝦的中間部位，然後用力向頭部擠壓一下，直到將第一節蝦殼擠進頭部為止。

第三步，拉。將蝦的身體從頭部拉出來。這時候，就會看到蝦身和蝦頭已經分離了。

第四步，剝。將蝦殼靠近蝦頭的那部分，也就是第一節蝦殼剝開。然後將露出的蝦肉直接拉出來。

這樣，一個白嫩嫩的蝦肉就出來啦！