剝了殼的生蝦煮多久

剝完殼的蝦至少要煮10分鐘以上才能食用。蝦的營養價值非常豐富，裏面含有大量的蛋白質、鈣離子、維生素和礦物質。雖然三分鐘左右就可以把蝦做熟，但是蝦中的細菌和寄生蟲含量比較多，如果沒有足夠10分鐘，就無法殺滅蝦裏面的有害成分，攝入人體有可能會刺激胃黏膜，出現寄生蟲性腸道疾病，從而不利於人體健康。有過敏性疾病的人羣不建議吃蝦，不然可能會導致原有症狀加重。