原料:豬肉末、豆瓣醬、麪條、黃瓜、甜麪醬、姜、蒜、糖、水、生菜、葱。
做法步驟:
第1步、葱薑蒜準備好,洗乾淨,蒜剝皮待用
第2步、姜蒜切沫,葱切成葱花
第3步、鍋內入油,放入肉沫翻炒,肉沫買的現成的
第4步、加入姜蒜沫翻炒去腥
第5步、加入甜麪醬
第6步、再加入兩勺豆瓣醬炒勻
第7步、加入小半碗水
第8步、收汁的時候加入白糖提鮮
第9步、最後加入葱花,翻炒後關火燜一下
第10步、炒好的醬盛到碗裏待用
第11步、黃瓜擦絲
第12步、麪條買的現成的,我比較喜歡這種寬面
第13步、燒一鍋水,水開後下入一半面條
第14步、麪條快熟的時候最後加入生菜過下水,生菜是家裏現成的,也可以加小青菜菠菜隨自己喜歡,也可以不加
第15步、面盛到碗裏,生菜擺上面
第16步、澆上炸醬和黃瓜絲
第17步、拌勻開吃。。