生蠔肉是沒有條紋的,正常的情況下,生蠔肉挖出來是光鮮亮麗的,外表閃着反光肉,飽滿亮澤,如果肉不新鮮了,指不定會發生什麼變化,但是有一點是可以肯定的,肉首先點下去了,用鼻子聞一下會臭臭的,有一些生蠔在他的肉的外邊緣是有黑色線條的,這種也是屬於正常的