做法一
材料：新鮮澳洲生蠔，蒜粒，洋葱粒，番茄幹，麪包糠，進口黃油，白葡萄酒。
做法:
1、將上述輔料炒熟後與麪包糠一同攪拌備用。
2、將白葡萄酒與已備好的原料調製，注意順序。進口黃油可以調整原料的鬆軟度。
3、調好的原料與生蠔用140度烤箱烤至6-8分鐘後即可。
做法二
材料：生蠔600公克，檸檬1個。
做法：
1、生蠔刷洗乾淨，擦乾水份檸檬切開擠出檸檬汁，備用。
2、烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10-15分鐘。
3、食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。
做法三
材料：法國生蠔、進口奶酪、魚子醬、黃油、蔬菜汁、自制奶油汁各適量。
做法：
1、生蠔開殼取肉，加入白酒、檸檬及基本味醃製30分鐘。
2、將醃製好的生蠔放入自制奶油汁、蔬菜汁中燴熟，逐個放回生蠔殼內，表面撒上奶酪粒、魚子醬，入300℃烤箱烘烤至表皮呈金黃色，裝盤即成。
做法四
材料：生蠔，百味佳香炸粉，麪包糠，花生油，（青瓜，西紅柿，香菜用於擺盤點綴用）。
做法：
1、生蠔洗浄用乾布吸乾水分。
2、炸粉加少許水，一點點花生油用筷子朝一個方向打勻。
3、炒鍋燒熱放花生油，油温六成熱的時候，將每個生蠔沾一層炸粉再裹一層面包糠，逐個放進去炸，炸到金黃色撈起控油，擺盤即成。
做法五
材料：生蠔10只，蒜茸2茶匙（10g），朝天椒3個，香葱1棵，鹽1茶匙（5g），檸檬汁2湯匙（30ml）。
做法：
1、鮮活生蠔洗淨表面泥沙，用較厚的刀背從蠔殼前端小心翹開，去掉沒有蠔肉的一半蠔殼，將另一半帶有蠔殼的蠔肉用清水沖洗乾淨，瀝乾水分。
2、將朝天椒和香葱洗淨切碎，再調入鹽、蒜茸、檸檬汁混合均勻，製成調味汁。
3、把生蠔帶殼直接放在燒烤架上烤制，隨温度的變化，生蠔會逐漸滲出鮮汁。
4、蠔肉表面的湯汁漸干時，將調味汁淋入，繼續燒烤約2分鐘。
5、最後用夾子將生蠔夾出離火，放入盤中即可。
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