忘不了魚可以水煮嗎

可以水煮

把魚去鱗，去內臟，洗淨，清水泡個10分鐘去血水，然後用面在清洗魚表面和肚子。

鍋內放油，油温8成熱放用面和澱粉包裹過的魚，炸成金黃色，鍋內放少許油，放入葱花大蒜薑末，生抽老抽料酒，翻炒數分鐘炒出香味後，放炸好的魚，頓30分鐘左右，色香味美的魚出鍋了，再撒些葱花，完成。開吃了！