原料：黃瓜十斤，辣椒三斤，糖二斤鹽二斤醋二斤醬油二斤香料包二袋高度白少許
做法：將黃瓜辣椒洗淨控幹水份後，用半斤鹽醃上半天后，將水份倒出，一層黃瓜一層辣椒放入紗布袋中上壓石頭一夜後，一層黃瓜一層辣椒放入罐中，將糖鹽醋醬油香料包放入鍋內熬開，放晾後倒入罐中將高度白倒入瓶口，醃上二十天即可食用
品位站
