炸槐花的最佳吃法

用料：槐花一盤、雞蛋一個、面適量、油

800克左右、鹽適量

做法

1、槐花洗淨瀝乾水分備用

2、麪粉放進盆子裏，打入一個雞蛋（這裏太巧了，我打了一個雙黃蛋）放進適量鹽，加水攪拌均勻，和成麪糊備用

3、 鍋中加多點油，把成串的槐花放入麪糊中，均勻的沾上面糊

4、油温七成熱時把沾滿面糊的槐花放進油中小火炸制

5、炸制金黃撈出，瀝乾油就可以裝盤了

   成品，又香有酥，好吃的停不下筷子來

小貼士

油温不能過高容易焦，全程慢火炸，不要炸制太乾，太乾槐花就沒香味了，炸的時候可以一串串的炸，也可以好幾串一塊炸，那樣槐花味更濃