五瓜炒肉

用料

五月瓜 3個

裏脊肉 300克

食鹽 一茶勺

蒜瓣 3瓣

幹辣椒 2個

太太樂原味頭道特級鮮醬油 1湯勺

料酒 2湯勺

做法步驟

1、備好主食材

2、嫩五月瓜洗淨切片，裏脊切5毫米方片，加料酒醃製10分鐘

3、幹辣椒，蒜切片，熱鍋入油煸出香味

4、入醃製好的肉片中火煸炒，蓋鍋燜8分鐘

5、入五月瓜片，翻炒均勻，改大火炒3分鐘

6、入少許食鹽，加入太太樂原味鮮醬油1湯勺

7、翻炒均勻後關火起鍋裝盤即可