材料:
鹽,味精,生粉,玉米澱粉,高彈素,冰水,熟芝麻。
1、首先把豬肉用絞肉機絞成肉碎。
2、其次接着用半斤生粉半斤玉米澱粉加冰水拌成粉水之後到進肉漿裏。
3、最後把鹽,味精,生粉,高彈素,熟芝麻倒入攪拌,揉成舌鮮坊肉丸撈入水中迅速降温,撈起瀝乾水分就可以了。