炸魚粉怎麼調

需要將麪粉和澱粉混合在一起，麪粉放一小勺，澱粉放三勺，它們的比例是1:3。很多人在炸魚的時候喜歡只用一種粉，其實單用麪粉或者單用澱粉的話，炸出來的魚都會回軟，所以我們最好將兩種麪粉按一定的比例攪拌在一起，再來炸魚的話，就能夠取得酥脆的口感，而且還不會回軟。