紅米屬於清香型還是濃香型白酒

紅米酒是純糧食釀造的。

它是廣東順德酒廠出品的優質紅米酒。

紅米酒是一種豉香型白酒，主要是赤米和大米混合釀造而成，是嶺南地區常見的酒類飲料。又因人文及水土差異，發源可大體分為廣東順德和客家民系，釀製工藝、成品酒的外觀及味道也各有區別。

順德紅米酒選用大米與小量赤米一起精心釀造而成，成品酒是突顯米香為主、偏於清淡可口的白酒，酒體較豐滿、甘滑、圓潤。

屬豉香型白酒

紅米酒主要由紅米和大米混合而成，屬於豉香型白酒的一種。是嶺南地區常見的酒精飲料，紅米酒具有酒體豐滿、清淡可口、順滑、醇厚等特點。

屬於清香型白酒

清香型白酒特點的標準是：清香純正，醇甜柔和，自然諧調，餘味爽淨。清香純正就是主體香乙酸乙酯與乳酸乙酯搭配諧調，琥珀酸的含量也很高，無雜味，亦可稱酯香勻稱，乾淨利落。總之，清香型白酒可以概括為：清、正、甜、淨、長五個字，清字當頭，淨字到底。