炒大豆的升糖指數

升糖指數是30

炒大豆熱量通常都比較高。

大豆屬豆科類食物，其中的熱量都比較豐富，如每100g生大豆中，含有碳水化合物30.16g，脂肪19.94g，可為人體提供大概446kcal的熱量。而炒大豆中，通常會加入油鹽等輔料，其所含有的熱量會相對更高。