東北萬能鹹菜

“芥菜旮瘩鹹菜”應該是東北地區的萬能鹹菜了，它本身沒有特殊的味道，還能和其他的東西混合食用。比如：可以拌辣椒油，它就是香辣的了可以拌老醋，它就是微微酸香的了它還可以和黃豆一起炒，在東北農村是一道普遍大眾的菜餚它還可以和豬肉絲一起炒，卷煎餅，卷春餅吃。