原料：幹豆腐適量、老抽適量、葱適量、姜、蒜適量、幹辣椒適量。
做法步驟：
第1步、幹豆腐，要選這要厚的
第2步、切絲
第3步、輔料切好備用
第4步、鍋裏放油，建議多放點，帶油開了，放所有輔料，然後放幹豆腐
第5步、翻炒三分鐘左右，倒入老抽，辣椒，花椒，水，小火燉
第6步、湯汁全部烤乾後，關火，出鍋
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