食材準備:豆芽300克、紅辣椒2~3個、粉條或者粉絲一小把自己其他調味品。
涼拌豆芽最忌酸辣微麻,吃不了酸辣的朋友可以自己酌情添加輔料和調料。花椒油沒有自制的可以上超市買藤椒油。
1、 豆芽在沸水中汆燙,撈出備用。沒有美感就沒有拍照了。
2· 將兩椒切成細絲,放入碗裏,放醋鹽味精花椒油調勻。先將調料和勻,再將調味汁澆進汆燙好的豆芽裏拌勻。即可享用了。