豆油果做法
食材：中筋麪粉200克，雞蛋一個，温水80毫升，酵母3克，植物油1升。
糖酥—麪粉200克，白糖80克，蜂蜜20克，食用油40克，清水20克。
步驟方法：
1、準備好所有食材。麪粉放入碗裏，打入一個雞蛋，再放入酵母粉，放雞蛋炸出來的果子外皮比較酥脆。
2、把雞蛋和麪粉攪拌成顆粒狀，加入温水攪拌成面絮狀。
3、把面絮揉成軟硬適中的麪糰，包上保鮮膜餳發至2倍大，天涼可以放在比較暖和的地方，縮短髮酵時間。
4、接下來做糖酥，麪粉放入碗裏，加入白糖、蜂蜜，再加入食用油，加入蜂蜜香甜不膩。
5、加入少許清水攪拌成麪疙瘩，糖油酥不要和的太硬了，適中即可。
6、揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮袋等待全面的發酵。
7、面發酵好，揉幾分鐘排氣，分成2份劑子，把糖酥擀成長方形薄面皮片。
8、把白麪團也擀成大約3~4毫米薄厚的長方形面片，把糖酥放在麪皮的中間，再將切成寬度大約2釐米左右條，再切成段。
9、把切好的段手輕輕捏住兩頭，旋轉2圈，再用指頭往中間擠壓，便成形。
10、把所有的麪條擰成這樣的形狀即可，蓋上保鮮膜二次餳10分鐘，更飽滿。
11、鍋內倒入寬油，油温5成熱，下入一部分，小火炸至漂浮上來，大約炸2分鐘。
12、炸至底面微黃，用筷子翻面，炸一面。
13、炸至兩面金黃，輕飄飄的撈出控油即可。
14、裝盤子裏，就可以開吃了，我試吃一個，非常的棒，外皮酥脆，裏面柔軟。
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