材料:
豬骨清湯1500ml、豆瓣醬100g、幹辣椒20g、大葱、老薑、蒜頭、花椒。
做法:
1、豆瓣醬剁碎,幹辣椒切成小段,薑切片,大葱切段
2、鍋中入油,油熱後加入豆瓣醬和幹辣椒炒出香味,倒入豬骨清湯煮沸
3、繼續加入大葱、姜、蒜頭、花椒,待湯底沸騰後,加入涮料即可!