1、準備一碗綠豆，挑揀一下，壞的、長蟲的都不要，用清水沖洗乾淨。倒入適量清水，浸泡至少12小時，把豆子泡透。
2、豆子泡漲後，準備一個能漏水的容器、2塊紗布，用瀝水籃、蒸鍋都很不錯哦。在蒸篦上鋪一層紗布，把泡漲的綠豆倒在紗布上鋪開，不要堆在一起。蒸篦、紗布都要無水無油，否則豆芽容易壞掉。
3、豆子鋪好後，再蓋一層紗布，然後撒一些清水，把紗布打濕，蓋上蓋子，放在不見光的地方。發豆芽不能見光，否則會變色發紅。
4、每天給濕布上澆2次水，第六天已經和外面賣的豆芽差不多了，就可以拿出來吃了。
用料
綠豆
兩小把
大盆子
一個
飲料瓶
兩個
做法
1、綠豆用清水 浸泡一晚上
2、準備兩個大瓶子（我用飲料瓶 剪掉上面一節 瓶底 用剪刀用煤氣灶上的明火燒熱 扎幾個小孔）把綠豆裝入瓶子裏 用廚房紙巾泡濕 蓋在綠豆上面 再用一個大盆子 墊上
3、蓋上黑色袋子 （袋子要蓋牢 綠豆不能見光）
4、每天早晚 要給綠豆灑水 每次大盤裏的水都要倒掉 預防底部積水太多 綠豆芽根部爛掉
5、第四天的綠豆芽 可以吃了
1、 泡豆----把綠豆適量用足夠的水提前泡一夜，第二天早上就豆子就把水全部吸收了，看看，已經有小芽冒出來了呢
3、 一天進行三至四次換水，看看第二次換水時，豆芽已經瘋長成這樣了，讓你不得不感歎生命的力量啊，只要温度合適，温度合適，它就拼命地成長了
4、 第三天早上又是大不同了，豆芽殼好多都脱離了
5、 第三天早上清洗後的豆芽菜，已經可以炒菜上桌了
品位站
