雜醬可以放多久

雜醬可以放3天久，需要儘快食用。雜醬、炸醬在烹飪方面就是一種複合半成品調料的稱呼，不管南方還是北方，川內還是川外，可以叫臊子，也可以叫澆頭，還可以叫滷，也就是説除了燒烤提味提鮮以外，大部分作用是用在面的調味上，當然，面可以用刀削麪、鹼水面、棒棒面、手擀麪，面是主食，而醬是錦上添花。

雜醬大概放一週左右。炸醬的保存時間過長即使炸醬還沒有變壞也儘量不要食用了，會存在很多肉眼無法看見的微生物和細菌，未吃完的炸醬最好用保鮮膜封存，放入冰箱冷藏最好。

放入罐中可以將多餘的醬料放入罐中密封保存，這樣保存的時間也比較長一點

雜醬麪的雜醬一般能放冰箱保鮮 3 天。不要放冷凍，儘量早點吃完。雜醬麪的雜醬熬出來才好吃，雜醬麪的麪條最好是手擀麪，這樣煮出來的麪條不黏糊，有筋道，口感最好。