冰凍鰳魚的做法

原料

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冰凍鰳魚(適量)

鹽適量，姜 適量

料酒適量，葱適量，生抽適量

1/鰳魚洗淨切成兩段，魚用鹽和料酒醃製半小時，盤底鋪薑片和葱段再放入魚，最上層再鋪一層葱段

2/醃製鰳魚會出很多水，一定要倒掉。巨腥氣！

3/待蒸鍋水開後放入魚，大火12分鐘左右。

4/淋上生抽，大功告成！

5/美味又好吃的冰凍鰳魚的做法完成開吃了。