茄汁面家常做法

茄汁面美味又好吃的製作方法其實也是比較簡單的，具體的烹飪步驟如下：

1、選擇新鮮的番茄，把它清洗乾淨之後切成小塊，然後放到砂鍋裏面小火慢熬，最後加入適量的白糖製作成番茄汁。

2、砂鍋清洗乾淨，放入適量的清水和少許鹽分，待水開之後加入麪條煮5分鐘左右。

3、再加入適量的番茄醬和醬油，鹽等進行調味，再慢煮5分鐘左右即可。

這樣製作出來的茄汁面不僅味道口感好，而且營養價值也會變得更豐富，所以是很好的烹飪方式。

茄汁面家常做法

1麪條提前準備好，家裏沒有削麪，我用了普通寬麪條

2其他原來準備好，洗乾淨

3蕃茄切小丁

4鍋中放油，油熱後，放入薑絲和葱末爆香

5放入蕃茄丁翻炒，改細火炒出汁，到成糊

6加鹽，生抽，蠔油，攪拌均勻

7放入亨氏蕃茄醬，翻炒均勻

8加入兩碗水

9煮開後加入黃豆芽

10再次煮開後放入麪條

11茄汁面怎樣做

煮到麪條熟了，放入青菜

12

放入香菜、小葱末和雞精

攪拌均勻即可關

茄汁面家常做法

茄汁面的做法

茄汁就是用番茄製作而成的醬料，它的口味酸酸甜甜的很是開胃。茄汁面就是用這種醬料為主要調味料的一種麪條了，裏面除了茄汁還可以搭配其它材料來調味。朋友們想知道茄汁面的做法及茄汁面怎麼做嗎?下面就為大家介紹茄汁面的家常做法。

茄汁面是很有風味的一道麪食，它的做法也是很簡單的，下面就來為大家介紹幾種它的做法。

做法一

材料

義大利圓直面150公克，鮮蝦2只，蛤蜊3粒，蟹腿肉6支，黑橄欖片3粒，蒜末2克，洋葱末20公克，九層塔葉絲10片，高湯200cc，橄欖油2大匙，鹽1/4茶匙，紅醬150公克，白酒30cc。

做法

1、先煮開一鍋水，然後將麪條放進去煮大約8分鐘撈出備用，鮮蝦去頭尾去殼，備用。

2、熱鍋放油，先將蒜末放進去炒香，然後再放洋葱炒熟。

3、在作法2中續加入作法1的鮮蝦、蛤蜊、蟹腿肉，炒香後淋上白酒，再倒入高湯、鹽和紅醬，以小火炒約2分鐘。

4、將煮熟義大利直圓面及黑橄欖片加入作法3中，再放入黑橄欖片、九層塔葉絲拌勻即可。