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虎皮鳳爪200g多少個

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虎皮鳳爪200g多少個

1、200g虎皮鳳爪有6個

2、虎皮鳳爪是一道色香味俱全的地方名餚,屬於粵菜系。皮酥肉嫩,色澤飽滿,特別誘人,家常下酒小菜。肉掌豐厚,鮮香味辣,越嚼越香,越嚼越有勁。以雞爪 花椒、桂皮、八角、少許鹽等製作而成。 雞爪在美食家的菜譜上不叫雞爪,而稱做鳳爪,在南方,鳳爪可是一道上檔次的名菜,其烹飪方法也較複雜。

虎皮鳳爪200g6個,虎皮鳳爪叫虎皮是因為它的表面起皺,看上去與老虎的外皮極為相似,同樣以虎皮命名的菜餚還有虎皮青椒、虎皮雞蛋等。製作虎皮風爪的時候需要趁熱將油炸好的鳳爪放入冰水中浸泡,這樣利用大温差可以讓鳳爪的表面更容易起皺,產生虎皮。

王小滷鳳爪200g裏面差不多有5個左右。

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