你好,很高興為你解答!
配料大料1g,葱花,姜一片,肉片或肉沫,木耳丁,香菇丁,黃花菜
1熱油少許,爆香配料。有肉放肉。加入適量水。加入鹽和味精,五香粉。加入老抽生抽,和其他配菜。
2少量多次加入調好的水澱粉。不停的一個方向攪拌。直到自己喜歡的粘稠度。土豆澱粉最好。
3兩個雞蛋打散。和水澱粉加入方法一致,一個方向慢速攪拌。
4嚐嚐鹹淡,出鍋,澆在內酯豆腐上