用料
紅葱2段,蒜2瓣,清水適量,花椒粉小勺,大香粉1小勺,鹽適量,雞精適量,香醋2勺
步驟 
1葱、蒜切小丁
2起鍋燒油 下入葱蒜丁爆香
3倒入適量清水
4待水開下入花椒粉、大香粉、香醋、鹽、雞精
5最後香菜切丁點綴即可
小貼士
如果是做酸湯麪 在下入葱蒜丁後再切點西紅柿丁