為什麼冰啤酒倒出來會結冰

1、酒液温度0℃，在冰箱內由於瓶內內壓較高，造成啤酒不能完成結冰

2、啟蓋後，瓶內內壓釋放後，酒液處於常壓狀態，因到達酒液冰點，於是結冰啤酒裏面含有大量的氮氣，開蓋時瓶內氮氣向瓶外衝出，內部氣壓相對較高 氣體對外做功 自己體積膨脹 內能減少 温度也相應降低

為什麼冰啤酒倒出來會結冰

啤酒的温度已處於零度以下的臨界温度（也許是-1度），但之前沒有外屆干涉，他會保持臨界狀態不變，但是如果成分一經，狀態就會發生變化。啤酒在-3度以下就會結冰，啤酒的結冰點是與酒液的原濃和酒精含量有關，一般濃度（原麥汁濃度和酒精含量）高的啤酒比低濃度啤酒結冰點高。

且啤酒是液體，會有熱脹冷縮，結冰之後融化體積會增加，而且內外存在温差，從而瓶子壓力差增加，當壓力差達到一定程度，瓶子就會發生爆炸。

因此天氣寒冷時要注意啤酒哦，小心它們因太冷而“爆炸”！

為什麼冰啤酒倒出來會結冰

本來從冰櫃裏拿出的啤酒或飲料温度比較低，但沒達到冰點，當你晃動幾下，大量的氣體跑出來，吸收熱量，温度進一步降低。就可能結冰了。