蛋撻只能烤不能蒸嗎

蛋撻可以蒸。一般蛋撻是烤箱考出來的，主要是烤的蛋撻口感很好，做的時候比較方便。但蛋撻是可以蒸着吃，蒸出來的蛋撻，口感軟糯偏向於蛋糕，但是蒸出來的蛋撻味道沒有烤出來的好。蛋撻液的主要原料就是牛奶、雞蛋、奶油等，是一種營養價值比較高的食物，雖然蛋撻液主要是用來製作的蛋撻的，但也是可以直接蒸着吃的，對人體並不會有什麼有影響。

蛋撻液中的成分都是屬於比較易熟的食物，具有較高的營養價值以及食用價值，一般蒸鍋的水開了之後，將蛋撻液放進去蒸5-6分鐘左右的時間就可以將蛋撻液蒸熟

蛋撻只能烤不能蒸，因為蛋撻烤出來才脆，外脆裏嫩，非常好吃。如果蒸的話，都是水汽，麪粉吸收水汽，就變軟了，不脆了，就像饅頭面包一樣軟綿綿，就不是蛋撻該有的味道了，喜歡的話還是可以嘗試一下的。

蛋撻是一款非常受大家喜歡的料理，最好是烤的哦。