北京初一吃什麼

餃子。

中國的傳統節日，每天的美食都有一定的意義。寓意着勞動人民美好的希望和寄託。初一吃餃子，初二吃麪條，初三的餄子對半轉，初四烙餅卷雞蛋和折籮菜。

初五吃餃子，初六捏麪糰，初七吃年糕。烙餅來回翻，預示着舊的東西和不好的東西都翻篇了，去迎接未來的美好。

吃餃子。老北京的習俗，初一餃子，初二的面。現在，生活好了，但人們的習俗還是沒有變的，家家户户都在初一吃上一碗熱氣騰騰的餃子。