原料：白蘿蔔、紅羅卜、黃瓜、檸檬、姜、蒜、小尖椒、香葉、白糖、白醋、鹽、清水。
做法步驟：
第1步、準備所需材料。
第2步、鍋內加入清水，放入小尖椒、香葉、白糖、白醋坐電磁爐上燒開轉中火熬5分鐘，關火放置備用。
第3步、3、白蘿蔔洗淨去皮切成粗條。
第4步、放入少許鹽抓勻淹制一下。
第5步、胡蘿蔔、黃瓜也切成粗條放入白蘿蔔中。
第6步、全部抓勻淹制5分鐘左右。
第7步、再用清水沖洗一下。
第8步、撈起瀝乾
第9步、大蒜切片、姜切成絲加入蘿蔔中。
第10步、檸檬切片。
第11步、用手將檸檬擠出汁。
第12步、再將其抓勻。
第13步、熬好的泡菜湯涼至不燙手時倒入蘿蔔中。
第14步、放一邊泡2小時即可。（如果想更入味可多泡2小時）
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