準備食材：大豆150克、葡萄糖內酯3克、清水110克（可以根據人數增加食材的量）
具體的做法：1.準備早晨做的時候，頭天晚上先把幹大豆放在碗里加些清水泡一下，第二天早晨剛好可以。
2.取出豆漿機將泡好的大豆放進去，然後加入適量的清水，大約在1000毫升就可以了。
3、蓋好蓋子之後，按下打果汁的按鍵即可，最次打兩次，這樣做出的更細膩。
4、磨好之後，拿一個盆上面蓋一層紗布，把豆漿倒在裏面，然後抓好紗布的四周，雙手緩慢擠出過濾後的豆漿，可以看到經過紗布過濾的豆漿特別細膩。
5、然後把過濾好的豆漿倒入湯鍋裏，用小火煮沸後5分鐘就可以關火了，這時不要蓋鍋蓋，因為稍不注意就出溢出來。
6、把鍋裏表面的浮沫去掉，再拿個杯子把事先準備的葡萄糖內酯放進去，加入一點涼開水化開。然後將葡萄糖內酯液體快速倒在煮熟的豆漿裏面，順着一個方向攪拌均勻，接着蓋上蓋子靜置15分鐘，凝固之後就可以吃了。
1、準備一小杯幹黃豆，我用的是豆漿機裏面配送的量杯，泡了一杯多一點黃豆，浸泡7-8個小時2、加入豆漿機中，我加了1100毫升的水，打出豆漿，並過濾3、然後煮開，並冷卻到80攝氏度4、用小勺取一點點葡萄糖酸內酯，一般的比例是一斤黃豆對應7-9克內酯。我用的奶粉勺，大約四分之一勺。用一點點温開水衝開。5、直接用的電飯鍋裏面衝的，然後直接把涼到80攝氏度的豆漿倒入電飯鍋中。用勺子攪拌一下。開保温20分鐘即可。
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