涼拌黃乾子怎麼做

食材：

黃瓜、小米辣、蒜末、辣椒麪、白芝麻

做法：

1、黃瓜洗淨切厚片，提前一天曬乾水分。

2、把黃瓜幹再次清洗乾淨，擠幹水分，放入大碗備用。

3、調醬料：小米辣，辣椒麪、蒜末、白芝麻倒入碗中，淋上熱油。兩勺生抽，兩勺醋，一勺蠔油，一勺白糖，少量鹽，攪拌均勻。

4、醬汁倒入裝黃瓜乾的大碗中，帶一次性手套抓拌均勻即可食用！