用料:
豆角2斤、開水適量、鹽120克
做法與步驟:
1、將開水放冷並放入鹽
2、將豆角頂端去除
3、將豆角洗乾淨並放在太陽下曬乾(只是豆角外面的水曬乾即可)
4、將豆角整齊的擺放在罈子裏,並將涼好的開水倒入罈子內,蓋上蓋子(開水一定要淹沒豆角)大約一個星期就可以吃了