泡沫姜子做法

準備用料：仔姜5塊、冰糖200

克、米醋5勺

做法步驟：

步驟 1：子姜(嫩姜)買回來洗淨切片，涼幹水分備用。

步驟 2：準備兩個玻璃罐洗淨擦乾水分放入薑片和冰糖，可以加滿些，因為泡過的姜軟了會縮水。米醋加到罐子的三分之一就好了，不然會很酸，喜歡甜的可以加多點冰糖。

步驟 3：泡兩天就可以吃了