米海牌牌子的味極鮮質量很好,味道純正,因為米海牌是國內二線品牌。
味極鮮也是醬油的一種,本質是屬於生抽,其特點是醬液外觀淺褐清透,豉香濃郁,鮮味突出,口感醇厚有回味,可用於炒菜或點蘸、涼拌菜餚,是許多廚房菜鳥的必備神器