藍柿是什麼

藍柿學名叫藍靛果，成熟的時候橢圓形藍紫色，味道酸甜可口。

它漿果含7種氨基酸和維生素C，可生食，又可提供色素，也可以釀酒、做飲料和果醬。花蕾、果、花又是蜜源。成熟時它外表顏色和藍莓差不多都是藍紫色，但裏面不一樣藍莓果肉裏面是白色，藍柿裏面是紫紅色，藍莓吃起來味甜，而藍柿比較酸。