桃李麪包配方表

配方：高筋麪粉170克，牛奶88克，細砂糖50克，黃油20克，奶粉12克，雞蛋40克，鹽3克，乾酵母5克。

做法：

1、準備原料

2、麪包機倒入牛奶，雞蛋，鹽，糖

3、再倒入酵母，奶粉，麪粉

4、麪包機20分鐘揉成團

5、可以基本來出膜

6、倒入黃油

7、麪包機再揉麪40分鐘，出手套膜即可

8、發酵兩倍大排氣

9、分成劑子鬆弛15分鐘

10、整形，捲成牛舌

11、二次發酵到兩倍大小，刷上蛋液

12、烤箱160度烤40分鐘即可

桃李全麥麪包配料如下：小麥粉、水、全麥粉、白砂糖、食用油脂製品、乳粉、鮮酵母、食用鹽、食品添加劑（硫酸鈣、單雙甘油脂肪酸酯、維生素C、磷酸三鈣、丙酸鈣、脱氫乙酸鈣）

桃李醇熟（全麥）切片面包配料表中排在第一位的為小麥粉，全麥粉位列第三位，所以不是全麥麪包。