做法:
1、生薑塊和大葱的葱須放在冷水裏清洗乾淨表面灰塵,生薑不去皮切成薄片
2、白蘿蔔洗淨,不去皮切成薄片切好的生薑片放入砂鍋中洗淨的葱須放入砂鍋
3、切好的白蘿蔔片放入砂鍋往砂鍋里加入食材量2倍的冷水
4、蓋好鍋蓋,中小火熬煮30分鐘左右
5、煮到三種食材的味道都充分發揮出來,水面與食材基本持平,關火。
水煮蘿蔔葱白的做法:
主料:白蘿蔔 (5片), 生薑 (3片), 葱白 (3段)
輔料:水 (3碗)
做法:1、白蘿蔔洗淨,切片
2、生薑洗淨,切片
3、葱白洗淨,切段
4、鍋中倒水,燒沸
5、倒入白蘿蔔,煮熟
6、倒入葱姜,繼續熬煮
7、待水燒乾至一碗,離火
8、倒出飲用即可。
準備材料:豬油適量、蘿蔔一個、香葱一小把、鹽適量
製作步驟:
蘿蔔洗乾淨,香葱同樣洗淨。蘿蔔切成絲,鍋內放水燒開,蘿蔔絲熱水下鍋,熱水下鍋能最大限度鎖住蘿蔔內的各種營養成份,蘿蔔變色,就可以出鍋,快出鍋時放入豬油,下葱花,放鹽。
一道美味家常的葱白蘿蔔就做好了。