食材
白蘿蔔 若干 蝦 若干 枸杞 適量
方法/步驟
先把準備好的白蘿蔔洗乾淨，然後把皮剔除，接着切成小塊，放在一旁備用。一定要切成小方丁的那種，這樣煮出來的好吃。
為了讓味道更好吃，你可以剝點蒜然後切好備用。同時，你也要把冰箱裏的蝦拿出來放到盆裏，化開，化開後最好可以用水沖洗幾遍。
鍋里加入適量的花生油，等油開鍋後你就可以放入切好的蒜。如果喜歡辣味的，可以洗個小紅辣椒放進去的哈。
然後鍋裏放入白蘿蔔，接着放入水，水的多少根據吃飯的人數而定，不宜過多也不宜過少，接着你就可以放入大蝦。
然後等着開鍋後放入枸杞再煮，稍微添點水等再次沸騰差不多就可以出鍋了。記得加鹽哦。如果感覺不大熟，可以再添點水讓其再次沸騰。當然湯不是太少的話，可以不用加水的
主料
對蝦300克
蘿蔔約800克
輔料
小葱少許
生薑二片
料酒少許
鹽少許
蘿蔔大蝦湯的做法步驟
1、將對蝦洗淨剪去須
2、奶鍋加水燒開放入對蝦，加少許料酒煮開即可，取出對蝦備用
3、蘿蔔去皮刨成絲
4、葱姜切碎和片備用
5、取平底鍋加少量油放入薑片
6、倒入蘿蔔絲加少量鹽煸炒
7、湯鍋加入開水，倒入煸炒好的蘿蔔絲和對蝦，蓋上鍋蓋煮5-8分鐘
8、起鍋前根據自己口味調味，撒上葱花，清香鮮美的蘿蔔大蝦湯就完成了。
小竅門&温馨提示
喜歡重口味的也可以撒點胡椒粉
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