白蘿蔔塊燉蝦仁正宗做法

準備食材：白蘿1根 大蝦10只 姜3片 花椒6粒 葱白2小段 鹽3克 香菜葉少許。

做法：

1、 白蘿蔔去皮切塊，大蝦去頭去殼去蝦線洗淨。

2、 鍋中加適量清水，放入薑片、花椒煮開，將大蝦放入鍋中煮熟變色撈出。

3、 煮蝦的湯燒開，放入葱白、蘿蔔。

4、 蘿蔔變軟後，放入蝦仁、香菜葉、鹽即可。

白蘿蔔塊燉蝦仁正宗做法

白蘿蔔塊燉蝦仁正宗的做法

食材：白蘿蔔，蝦仁，姜，蒜，葱，香菜，生抽，雞湯，鹽

做法：

1、蘿蔔去皮切塊，蝦去沙線蝦槍，洗淨備用

2、鍋熱油，下少許葱薑末爆香，放入蝦

3、一邊翻炒一邊用鏟子摁一摁蝦頭，讓更多的蝦汁流出來

4、等蝦顏色略變紅，下白蘿蔔塊，翻炒同時加生抽，鹽調味

5、加少許水，加鍋蓋燉一會，蘿蔔塊變軟蝦熟即可起鍋。