綠蘿蔔米湯做法

用料：青蘿蔔一根、鮮肉一塊、雞蛋兩個、海米一小把、麪粉少許、食鹽適量、雞精適量、姜適量

做法：

1、青蘿蔔腚洗淨控水擦成細絲，擦成的蘿蔔絲放進小碗中備用。

2、鮮肉切丁。

3、雞蛋攪勻備用。

4、鍋裏放油，加入控水的海米煎一會出香味，加入鮮肉丁炒熟，再葱薑絲翻炒。

5、放青蘿蔔絲，炒去蘿蔔的辣氣。

6、加適量的清水，大火燒。

7、碗裏放麪粉，加入清水攪拌無顆粒備。

8、開鍋面粉水加入蘿蔔絲湯裏，類似於勾芡吧!勾芡的程度看自己的口味。

9、等湯再次滾開後倒入雞蛋液，關火。

10、等到雞蛋凝固再攪勻，加入食鹽和少許雞精調(喜歡的可以加兩滴香油，但千萬別加多了，會掩蓋湯爽口的味道)。