用料
白蘿蔔
豆腐
姜
小葱
油
鹽
味精
白蘿蔔豆腐湯的做法
白蘿蔔比較難煮爛,薑片要入味,直接和水一起煮沸。待水煮沸後轉小火。
等白蘿蔔基本煮軟以後加入豆腐。
大概再煮5-10分鐘之後放油,鹽,味精。豆腐很容易爛,不建議煮太久。
出鍋前撒上葱花。大功告成!
肉燉豆腐的做法:1.牛肉切小塊,入沸水中過一下,去除血水2.豆腐切成小長方塊,分別放入盤中待用3.鍋上火,注入花生油燒熱,下葱花、薑片、牛肉炒幾下4.放入料酒、醬油、食鹽、清湯燉至八成熟(我一般是用高壓鍋燉熟)5.然後加入豆腐燉熟即可。6.最後再放點香菜和香油味道更鮮美。