羊肉臊子面最正宗的做法

1、準備的食材有：熟羊肉一塊、西面條一把、油潑辣子準備、鹽、十三香、葱花末、香菜末、羊血一小塊、羊血隨意。生薑末、食用油等。

2、羊肉切小塊備用。3、起鍋熱油，油温五成熱倒入生薑末和羊肉一起爆炒。4、炒制七八分鐘後加入水燒湯，水開放鹽，十三香、羊血等。

5、將湯盛出來放置一邊等會再加熱。然後從新燒水，水開下面條。

6、面熟撈出，放入葱花末和少許羊肉片澆上燒熱的羊肉湯汁，撒上香菜末即可。

1· 臊子切好

2· 豆角切丁

3· 土豆切丁

4· 薑片切好，蒜備好

5· 豆腐西紅柿切丁

6· 起火嘍！

油，葱薑蒜入。

再入肉臊子。

入豆角。

最後入醬油。

7· 放入水，花椒，鹽，加蓋。等水開嘍。

8· 這功夫可以煮麪。

9· 入西紅柿，豆腐。等開鍋嘍。

10· 出鍋嘍！

將羊肉切丁，用葱薑蒜爆鍋，爆炒肉丁，用老抽噴一下，任何擱香菇，土豆、豆腐、紅蘿蔔在爆炒一下 ，倒開水將土豆煮麪後，在擱點香菜或小葱即可。